kafe Ayam
カフェアヤム

Limited time special menu from 23rd Feb. to 10th March is "Your Choice of Ga Prao Rice".
"Ga Prao Rice" is popular name in Japan for "Kao Pat Ga Prao Gai Kai Dao",whitch means rice with stir-fry chicken with holy basil and fried egg.
"Pad Ga Prao" just means stir fry holy basil, and holy basil is the key!
Using Chicken is the most popular for Pad Ga Prao but it's OK with beef, pork, seafood, tofu...
During this time, we prepare chiciken and pork for your choice.

「ガパオライス」といえば、日本ではチキンのバジル炒め、目玉焼きとごはん付きですね。
日本の「ガパオライス」をタイ語では「パッ ガパオ ガイ カイ ダオ」＝ごはんとチキンのホーリーバジル炒め、目玉焼きです。
ここで一番大切なのはホーリーバジル！
合わせる具材としては、チキンが一番ポピュラーなのですが、ビーフでもポークでも、シーフードやベジタリアン向けには豆腐など・・・
とにかく、ホーリーバジルを使って炒めることがポイント！
ということで、今回の期間中はチキンとポークをご用意しています。
目玉焼きは、タイ風に、ふちをカリカリに仕上げています。
ぜひ！タイへ行った気分でご賞味くださいませ。

テイクアウトもしていただけます。

どうぞ、よろしくお願いいたします。